主题: 今天看见一道美食的做法,给大家分享分享

  • 一跨的距离
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  • 阅读:1913
  • 回复:2
  • 发表于:2017/12/6 11:28:08
  1. 楼主
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海带是营养价值较高的蔬菜,有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,含有丰富的钙和碘,而且价格还超级便宜哦!可是孩子不爱吃海带,于是将海带按照今天的做法,味道还不错,孩子也喜欢吃了。

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海带的作用也较多,具有抗癌防癌、利尿消肿、降压降脂、美容减肥、增强免疫等功效,此外还有御寒的作用,现在正是寒冬季节,常食海带可有效提高自身的御寒能力哦!海带虽然有这么多功效,但有些人也不能食用,下面给大家介绍好吃的做法和饮食禁忌。

【主料】:瘦肉200克、海带200克、红辣椒1个、葱3根、蒜瓣8瓣、生姜1块。

【辅料】:油适量、盐3克、酱油10毫升、热炒仙露10毫升、红糖4克、鸡精3克。

【做法】:

1、备齐食材,海带买现成的打好结的海带。

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2、食材洗净,瘦肉切块、红辣椒切丝、蒜瓣用刀背拍扁剥皮、葱切段、生姜切片。

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3、锅中倒油烧热加入蒜瓣和姜片爆出香味,加入瘦肉块翻炒。

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4、加入适量盐和酱油。

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5、加入红糖、热炒仙露翻炒使肉充分入味。

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6、5分钟后加入海带翻炒,加入适量水烧开后转小火焖烧10分钟。

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7、加入红辣椒丝炒软后,撒入葱花,加入鸡精调味即可。

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8、装盘上桌,味道鲜美。

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【饮食禁忌】:

1、吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、海带食前不要长时间浸泡,否则海带中的营养物质也会溶解于水,营养价值降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样,表明已经变质不能再吃。

3、海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

4、甲亢病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

5、孕妇和乳母不要多吃海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

  
  • SK暮晨
  • 发表于:2017/12/6 18:40:12
  1. 沙发
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看着真想吃!
  
  • Miss叶
  • 发表于:2017/12/10 11:01:47
  1. 板凳
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有空试试
快乐生活
  
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