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主题: 烧烤常识

蒙哥大竹签烤肉
  • 蒙哥大竹签烤肉
楼主回复
  • 阅读：96258
  • 回复：3
  • 发表于：2018/4/21 2:04:51
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、 烧烤架 、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。基本分类：烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。机制炭因含化学成分，对人体有害，所以不建议使用！
              
                         ————蒙哥大竹签烤肉（地址：龙腾广场旁边，御景湾后大门。电话微信同号：18287023792，13118705593



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笑傲江湖
  • 笑傲江湖
  • 发表于：2018/4/21 9:47:42
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我要吃
来自Android客户端
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奋斗吧帅哥
  
安 尔
  • 安 尔
网站高层镇雄名人
  • 发表于：2018/4/22 19:29:44
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
吃过很多，很多次了。
来自Android客户端
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