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烧烤常识
蒙哥大竹签烤肉
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合格市民
发贴数:3
注册时间:2017/7/25
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站内信
阅读:96258
回复:3
发表于:2018/4/21 2:04:51
楼主
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烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、 烧烤架 、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。基本分类:烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。机制炭因含化学成分,对人体有害,所以不建议使用!
————蒙哥大竹签烤肉(地址:龙腾广场旁边,御景湾后大门。电话微信同号:18287023792,13118705593
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站内信
发表于:2018/4/21 9:47:42
沙发
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我要吃
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蒙哥大竹签烤肉:
??????????
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安 尔
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发贴数:608
注册时间:2009/11/30
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站内信
发表于:2018/4/22 19:29:44
板凳
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只看该作者
吃过很多,很多次了。
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